SKU: SDV-624689

FORGED VG10 – nôž Santoku 14 cm

Nôž Santoku je japonská verzia kuchárskeho noža. Slovo „santoku“ znamená „tri cnosti“, odkazuje na tri použitia noža: krájanie, krájanie na kocky a krájanie na jemno.

Katalógové číslo: SDV-624689 Kategórie: Značka:

 Nôž Santoku je japonská verzia kuchárskeho noža. Slovo „santoku“ znamená „tri cnosti“, odkazuje na tri použitia noža: krájanie, krájanie na kocky a krájanie na jemno. Rad VG10 patrí vo svete nožov k špičke. Tento rad je pomenovaný podľa druhu použitej ocele. Japonská oceľ VG10 zaručuje ideálnu tvrdosť čepele a jej vysokú kvalitu a odolnosť. Nože sú kované v 5-tich vrstvách, čo im dodáva vzhľad podobný damaškovým nožom. Špeciálna rukoväť je vyrobená z luxusného koreňového dreva

  • Dĺžka čepele: 14 cm
  • Materiál: japonská oceľ VG10, koreňové drevo
  • Tvrdosť: 60 HRC Rockwellovej stupnice
  • Dodávané v luxusnom darčekovom boxe z páleného dreva
  • Hrúbka čepele 2 mm
  • Uhol brúsenia: 22°
  • Hmotnosť: 0,4 kg

Parametre

Značka FORGED
dĺžka čepele (cm) 14
Určené na drobné a jemné krájanie
Hmotnosť 0,45 kg
error: Upozornenie: Chránený obsah !!