FORGED VG10 – nôž Santoku 14 cm

 Nôž Santoku je japonská verzia kuchárskeho noža. Slovo „santoku“ znamená „tri cnosti“, odkazuje na tri použitia noža: krájanie, krájanie na kocky a krájanie na jemno. Rad VG10 patrí vo svete nožov k špičke. Tento rad je pomenovaný podľa druhu použitej ocele. Japonská oceľ VG10 zaručuje ideálnu tvrdosť čepele a jej vysokú kvalitu a odolnosť. Nože sú kované v 5-tich vrstvách, čo im dodáva vzhľad podobný damaškovým nožom. Špeciálna rukoväť je vyrobená z luxusného koreňového dreva

• Dĺžka čepele: 14 cm
• Materiál: japonská oceľ VG10, koreňové drevo
• Tvrdosť: 60 HRC Rockwellovej stupnice
• Dodávané v luxusnom darčekovom boxe z páleného dreva
• Hrúbka čepele 2 mm
• Uhol brúsenia: 22°
• Hmotnosť: 0,4 kg