Flexibilná, ohybná a zúžená čepeľ s hladkou hranou s dĺžkou 16 cm z nehrdzavejúcej ocele, je navrhnutá pre pohodlné vykosťovanie okolo kĺbov a kostí. Nôž má rukoväť ergonomicky tvarovanú, s polypropylénovou žltou rukoväťou, bez mikropórov a k čepeli pripevnená zatavením. Možno ju sterilizovať do teploty 120 °C a umývať v umývačke riadu.
Dĺžka čepele:16 cm
Materiál čepele:Nerezová oceľ
Materiál rukoväte:Polypropylén
Materiál čepele: nerez ocel